Een uitbundige PAASBRUNCH stond op het verlanglijstje.  Dinsdag 16 april 2024 is het zover.  Vanaf 10 uur starten we een sfeervol Paasfeest.  Een sprankelend lente aperitiefje en het aroma van versgebakken broodjes en koffiekoekskes nodigen ons uit.  Fijne charcuterieën, exquise brie, gerookte zalm, roereitjes met knapperig spek, ontbijtworstjes, dampend potje koffie … een zalige “slowe” aanzet.  We nemen alle tijd maar “goesting als we hebben” trekken de volgende schoteltjes méér dan onze aandacht.  Wat gedacht van proevertjes rundscarpacio, Vitello Tonato en een supervers Belgisch aspergesoepje…  Verwennerij die we ons zelf trakteren in de hoop dat dàt zo nog lang kan blijven duren!  ’t Is minstens middag nu en de zuinigen onder ons, die voelen ergens nog een hongertje…

Een maïs gevoede oergezonde fiere hoevekip offerde zich met veel plezier op, belandde in ‘t geschikte creusetje, pruttelde botergaar en laat zich gewillig peuzelen.  Schitterend blinkende Noordzeevis “die-van-de-nacht-gevangen-is”, à la nage, is evenmin te versmaden.  Assortiegroentekes en kasteelaard-appeltjes zijn de gepaste gezellen bij beide gerechtjes, een wijntje en water zijn compagnon. Tja, wat moet een mens nog meer?

Misschien een “zoeteke”, mini bavarois of dito soesje met nog een mokkatje?... want ja, zo stilaan komt siëstatijd eraan.  En dat verhaal van die schone liedjes, dat kennen we allemaal.  Zalig Paasfeest!

PRAKTISCH: Inschrijven door overschrijven van €65.00 pp. voor dinsdag 09/04/2024 op NEOS SINT-NIKLAAS- rekening BE56 7370 3476 9388 met vermelding “PAASBRUNCH 2024”.  Onthaal om 10 uur in ONS HUIS.  Einde rond 15 uur.  Gratis Parking Tereken Oud Kerkhof, bushalte Tereken kerk, fietsersparking aan zaal, moeilijk te been = taxiën tot aan de zaal.