Gastronomische driedaagse westhoek (voorschot)

We zullen logeren in ****Hotel Ariane in IEPER, behorend tot de Top 25 van de viersterrenhotels in België volgens Tripadvisor’s Traveler’s Choice Awards.

Uit onze vorige ervaringen en de terechte opmerkingen van onze leden na onze jaarlijkse gastronomische driedaagse hebben we bewust ons programma aangepast aan de “winterperiode”. Jullie zullen opmerken dat we de lunchen beperkter houden, meerdere rondritten met de autocar en plaatselijke gids opnemen in ons programma, rekening houden met de mogelijke koudere temperaturen, enz.

Dinsdag 9 december 2025

07.45 uur: Vertrek Parking Provinciaal Domein – Domeinstraat Kessel-Lo (voldoende parking om uw wagen drie dagen te parkeren)

08.00 uur: Vertrek Station Leuven – Perron 14 Diestsepoort (gebouw Acerta) Leuven

10.30 uur: Aankomst in VEURNE (166 km) – Stadswandeling met 2 plaatselijke gidsen

We starten onze driedaags bezoek aan de Westhoek met een geleid bezoek van 1,5 uur aan de stad Veurne. Het kleine maar gezellige stadje op een boogscheut van de Belgische kust. Met onze gidsen gaan we op stap om het prachtige historische patrimonium te ontdekken: het stadhuis, het marktplein, het belfort, de vleeshal, de Sint-Walburgakerk, het stadspark, de Zwarte Nonnenstraat en nog andere bezienswaardigheden. Onderweg worden we getrakteerd op 3 streekgebonden proevertjes.

12.00 uur: We rijden door naar DIKSMUIDE (18 km)

12.30 uur: Tweegangenlunch in Restaurant Bourgondisch Schild (soep + hoofdschotel)

14.30 uur: Een professionele plaatselijke gids zal ons gedurende 2 uren vergezellen op de autocar en neemt ons op sleeptouw langs het Ijzerfront voor een tocht van ongeveer 50 km. De ideale gelegenheid en uitvalsbasis om de Westhoek te verkennen.

We zullen kennis maken met de bekende monumenten die DIKSMUIDE te bieden heeft: De Ijzertoren, de Dodengang, de Grote Markt, de Petroliumtanks, enz. Tijdens deze rondrit krijgen we ook meer uitleg over de militaire rol van de Frontzate, een oude spoorwegbedding die tijdens de Eerste Wereldoorlog een belangrijke verdedigingslinie voor Belgische leger was tegen de Duitse opmars. We bezoeken Pervijze, welk tijdens de Eerste Wereldoorlog in de frontlinie lag en volledig verwoest werd. Ook tijdens de Tweede Wereldoorlog speelde dit dorp een belangrijke rol. We rijden door naar Tervaete, waar tijdens de Eerste Wereldoorlog zwaar werd gevochten bij de Slag om de IJzer. Tervate is vooral bekend door het opblazen van de Tervatebrug door de Belgische genie om deze onbruikbaar te maken voor de overtocht van de Duitsers en de onderwaterzetting van de Ijzervlakte. We rijden verder langs Schoorbakke waar tijdens de Eerstge Wereldoorlog ook zwaar gestreden werd en welke ook een belangrijke rol heeft gespeeld door de onderwaterzetting van de Ijzervlakte.

We zullen tijdens onze rondrit ongetwijfeld meerdere Wereldoorlog 14-18 sites, begraafplaatsen en andere overblijfselen ontdekken. De toeristische dienst garandeerde ons dat we na deze rondrit een duidelijk beeld zullen hebben waarom de Westhoek zo belangrijk is geweest in de Eerste Wereldoorlog toen het gebied in de frontlinie lag.

16.45uur: Vertrek naar IEPER (23,5 km)

17.20 uur: Aankomst in Hotel ARIANE **** (Slachthuisstraat 58-60 – 8900 Ieper)

Incheck

18.15 uur: Driegangen gastronomisch diner

19.40 uur: Vertrek naar MENENPOORT (900 m – 10 minuten te voet)

20.00 uur: LAST POST:

De klaroeners van de Last Post Association zijn vrijwilligers van de Ieperse Brandweer die elke avond, ongeacht de weersomstandigheden om 20.00 uur stipt

De “Last Post” blazen. Een traditie ontstaan in 1928 ter nagedachtenis van de 54.896 vermiste soldaten van het Britse Leger in de Eerste Wereldoorlog.

20.30 uur: Terugkeer naar Hotel of Vrije avond in centrum Ieper

Overnachting

Woensdag 10 december 2025

08.00 – 09.30 uur: Ontbijtbuffet

Bij een bezoek aan de Westhoek mogen de herdenkingsplaatsen en monumenten niet ontbreken. Om alles beter te begrijpen is kennis over de oorlogsstrategie hiervoor noodzakelijk. Daarom kozen we ervoor om door een plaatselijke gids de belangrijkste aspecten van de oorlogsvoering in de periode van de Eerste Wereldoorlog en specifiek langs de frontlijn, te laten verduidelijken.

09.30 uur: Een professionele plaatselijke gids zal ons gedurende 3 uren vergezellen op de autocar. Tijdens deze tocht brengt de gids ons het verhaal van “Den Grooten Oorlog” aan de hand van sporen die nog in het landschap rond Ieper te vinden zijn.

We verkennen de omgeving van Passendale waar de geallieerde legers in onmenselijke omstandigheden in 1917 een infanterieaanval op de Duitse linies lanceerden. We starten onze tocht

met een bezoek aan Essex Farm Cemetery en de gerestaureerde verbandpost waar John McCrae werkte. Deze Canadese dokter schreef het beroemde gedicht “In Flanders Fields” naar aanleiding van het overlijden van een vriend tijdens een gasaanval. In dat gedicht heeft hij het over de “poppies” Via de Duitse begraafplaats in Langemark rijden we naar de grootste Britse dodenakker in de wereld, Tyne Cot Cemetery in Passendale. Een luidspreker zal om de minuut een naam afroepen van een militair die hier begraven is. In het bezoekerscentrum zie je herinneringen aan de soldaten, hun brieven die ze schreven of ontvingen, brieven met slecht nieuws, een overzicht van de gevechten die hier in Passendale hebben plaats gevonden….. alles lijkt plots zo dichtbij. Tevens overzien we vanuit een groot raam het slagveld en de frontlijn van 1917. We genieten van dit onovertroffen staaltje van Britse tuinarchitectuur. Via Zonnebeke en de Franse begraafplaats Saint-Charles de Potyze, waar circa 4.000 soldaten van de in totaal 30.000 gesneuvelde Fransen tijdens de Eerste Slag om Ieper begraven liggen. Vele lichamen van Franse soldaten werden door de familie opgeëist, niettegenstaande de repatriëringskost door de familie moest betaald worden. Daarna keren we terug naar Ieper en nemen afscheid van onze gids.

12.30 uur: Vooraleer we gaan lunchen doen we nog een korte wandeling naar de St George’s Memorial Church. Een must-see in Ieper.

Een Anglicaanse kerk die werd opgericht na de Eerste Wereldoorlog. (1929) De kerk toont heel wat herinneringen aan de Groote Oorlog. Vandaag beschouwen de Britse toeristen deze kerk als herinneringsplek aan de Eerste Wereldoorlog. Aan de muren hangen goudkleurige plakkaten met eervolle dankbetuigingen aan de gesneuvelden. Er hangen vaandels van verschillende regimenten. Opvallend zijn de gekleurde kussentjes op elke stoel, geschonken door Britten, zowel privé personen, als verenigingen.

13.00 uur: Broodjeslunch in Brasserie Dépot op de Grote Markt 33 in Ieper. Tijdens onze heenreis op

dinsdag laten we jullie kiezen uit één van de vier geselecteerde luxe broodjes.

14.00 uur: Vertrek naar HEUVELLAND en KEMMELBERG (8 km)

Heuvelland is een gemeente (!) welke bestaat uit acht kleine dorpjes, gelegen in een reliëfstreek met vele kleine heuvels. De hoogste en meest bekende is de Kemmelberg (154m).

De zware gevechten tijdens de Eerste Wereldoorlog hebben hier hun sporen nagelaten.

Aan de zuidkant bevindt zich de COMMANDOBUNKER VAN KEMMEL, een voormalige commandobunker uit de Koude Oorlog van het Belgische leger.

De “Koude Oorlog” dateert recenter, in de tweede helft van de 20ste eeuw. De gewapende vrede tussen de communistische (geleid door de Sovjet-Unie/USSR) en de kapitalistische (geleid door de Verenigde Staten/VS) wereld.

Toen na de Tweede Wereldoorlog een nieuwe nucleaire dreiging vanuit de Sovjet-Unie opdook, beslisten België, Frankrijk, Groot-Brittannië, Luxemburg en Nederland om militair de handen in elkaar te slaan. In het begin van de jaren ’50 construeerden ze in het binnenste van de Kemmelberg een geheime Commandobunker, die als coördinatiecentrum zou dienen voor de gezamenlijke luchtverdediging bij een mogelijke nucleaire aanval.

Door de oprichting van de NAVO was er voor de commandobunker niet langer een rol weggelegd en raakte dit ondergrondse complex in onbruik.

Sinds oktober 2009 is de commandobunker toegankelijk voor het publiek. Een betonnen mierennest aan trappen, gangen en kamers diep onder de grond. Alles is realistisch ingekleed, alsof de bunker ieder moment weer in gebruik kan genomen worden.

We bezoeken deze Commandobunker met 2 plaatselijke gidsen. Het bezoek duurt ongeveer anderhalf uur.

15.45 uur: Bezoek aan wijndomein ENTRE-DEUX-MONTS

Dit wijndomein is gelegen op de prachtig glooiende flanken tussen de Rodeberg en de Zwarteberg. Martin Bacquaert produceert hier unieke cool climate wijnen. Tijdens ons bezoek zal hij ons vertellen waarom het gematigde zeeklimaat, samen met de unieke samenstelling van de terroir, aan de basis liggen van de frisse, elegante en gebalanceerde Entre-Deux-Monts signatuur. Hij zal ons vertellen hoe hij –met vreugde en verdriet- zijn wijngoed uitbouwde tot 22 ha en een jaarlijkse productie van 120.000 flessen.

Natuurlijk mogen we ook de wijnen degusteren en wordt jullie de mogelijkheid geboden om vrijblijvend enkele flesjes aan te kopen.

17.15 uur: Vertrek vanuit Heuvelland naar Ieper (8 km)

17.45 uur: Aankomst in ons hotel – opsmuk voor ons Gastronomisch hoogtepunt van deze driedaagse

Dress Code: Vrouwen in “t schoon” – Mannen met hemd en vest

18.45 uur: Feestelijk Aperitief, exclusief voor Neos Leuven

19.30 uur: GASTRONOMISCH GOLD DINER

Bar time en overnachting

Donderdag 11 december 2025

08.00 – 09.30 uur: Ontbijtbuffet

09.30 uur: Vertrek vanuit Ieper naar POPERINGE (17 km)

10.00 uur: Stadwandeling met 2 plaatselijke gidsen

Poperinge is vooral bekend voor zijn hoppeteelt. Spijtig genoeg is de maand december niet ideaal om een hopbedrijf te bezoeken. Poperinge lag achter de vijandelijke linies in de Eerste Wereldoorlog. Nu nog kan je hiervan herinneringen bezoeken.

De gidsen laten ons op de stadswandeling kennis maken met de hoogtepunten van Poperinge. Ze vertellen bondig de rijke middeleeuwse geschiedenis, de groei van de stad tot één van de belangrijkste centra van de hopteelt en ze nemen ons mee op stap langs de sporen van het leven achter het front tijdens WO I. Als “vrije” stad was Poperinge het centrum van eerst de Franse, daarna van de Britse oorlogsmachine.

We bezoeken het Talbot House, waar de Britse soldaten op adem konden komen en ontspanning zochten. Soldaat of officier, iedereen was hier gelijk. Het is ingericht als museum, met de sfeer van tijdens de Eerste Wereldoorlog. Zelfs de kapel op de derde verdieping is nog steeds integraal bewaard gebleven.

We bezoeken ook de Dodencellen, waar de deserteurs uit het Britse leger tijdens de Eerste Wereldoorlog moesten wachten op hun executie. In de ene cel zie je nog krabbels in de muren, in de andere cel zie je een op zijn execusie wachtende soldaat. De executiepaal is nog steeds te bezichtigen op het binnenplein.

12.30 uur: Driegangenlunch in Restaurant De Strooyen Hen (Watouseweg 54, 8970 Poperinge)

14.00 uur: We maken nog een korte wandeling naar het Poperinghe Old Military Cemetery in de Deken De Bolaan, op 600 m ten zuidoosten van de Grote Markt. Een prachtig L-vormig opgebouwd kerkhof waar Britse soldaten begraven liggen.

14.45 uur: Vertrek naar WESTVLETEREN (9 km)

Hoe kunnen we onze gastronomische driedaagse beter afsluiten dan met een lekkere Westvleteren trappist???

De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren dateert nog maar van de 19de eeuw. De gebouwen die we kunnen zien zijn echter nog geen honderd jaar oud. De abdij heeft er een nieuwe vleugel bij die het nieuwe onderkomen geworden is van de monniken die hier verblijven. De abdij bezoeken is onmogelijk, want bezoekers worden buiten de abdij gehouden. We kunnen wel informatie bekomen over de abdij in het Claustrum, een tentoonstellingsruimte in het Ontmoetingscentrum De Vrede. De abdij is nog altijd wereldbekend voor zijn brouwerij waar uitsluitend de monniken werken.

De Trappist van Westvleteren (6° - 8° - 12°) geniet een grote bekendheid sinds het uitgeroepen werd als beste bier ter wereld in 2005. Mede door zijn zeldzaamheid kent de verkoop een groot succes. Een bak afhalen kan alleen na reservatie en is beperkt tot een aantal dagen per jaar.

Wij gaan gewoon een goed glas drinken en eventueel een aantal flesjes meenemen naar huis. In De Vrede is een winkelruimte waar een beperkt aantal flesjes per persoon kunnen aangekocht worden, evenals paterskaas en andere producten van de abdij.

Een mooie afsluiter van deze gastronomische driedaagse.

16.30 uur: Vertrek uit WESTVLETEREN naar LEUVEN (167 km)

19.00 uur: Aankomst in Leuven

- Programma uitgewerkt door Leopold Carmen en Johny Verhaegen (N