Bezoek met de bus aan de kaasmakerij "Catherina dal"

ONZE KAZEN EN PRODUCTEN Catharinadal kenmerkt zich door een erg verscheiden aanbod aan kazen. Het assortiment gaat van harde, zachte en verse kazen tot jonge, belegen en oude brokkelige kazen. Ook zoete, pittige, kruidige en zure varianten blijven niet achterwege. Kortom, voor ieder wat wils! Ons gedreven team blijft experimenteren met bereidingswijzen, kruiden en eventuele andere natuurlijke toevoegingen. Zo blijven onze kazen met nieuwe smaken, aroma’s en texturen je regelmatig verrassen. Wij werken uitsluitend met rauwe, niet-gepasteuriseerde melk. Die heeft een hoge voedingswaarde en zorgt voor een unieke smaak en rijping die je niet terugvindt bij fabriekskazen. Een rondleiding in onze kaasmakerij is een gezellige en smakelijke manier om kennis te maken met de ambacht van kaasmaken. Je krijgt een unieke blik achter de schermen én de kans om onze heerlijke kazen te proeven.