Culinaire lunch in PIVA

Wij bieden U terug een klassieker aan : de Culinaire lunch in de PIVA banketzaal Taillevent.

Na een glaasje bubbels of niet-alcoholhoudend alternatief, nemen we plaats aan de ronde tafels.

De leerlingen en hun leerkrachten zullen jullie een heerlijk 5 gangen culinair menu serveren:
Culinaire Starter 
Gerookte Zalm – toast – mascarpone – citroen – komkommer – sushi azijn – radijs 
Butternut – room – croutons – pompoenpitten 
Varkenshaasje – jonge wortel – witloof – knolseldercrème – groene peper 
Chocolade – vanille – crumble
☕️ Koffie of thee met zoetigheden
Inschrijving : voor de lunch : 45 euro  
Drankenformule aan € 25 (aperitief van het huis met of zonder alcohol, waters, aangepaste wijnen, koffie of thee met zoetigheden)
BOB-formule aan € 10 (mocktail van het huis, waters, koffie of thee met zoetigheden)
Op aanvraag is ook een vegetarische versie van deze lunch mogelijk.
Graag ook vooraf eventuele allergieën melden.
Max 40 inschrijvingen, wees er snel bij, want uit ervaring weten we dat dit evenement snel volgeboekt is.

PIVA zegt hierover het volgende : 
Mede dankzij u kunnen onze leerlingen hun kennis omzetten in de praktijk: voor echte gasten gerechten bereiden en voor een vakkundige bediening zorgen
Anders dan in een gewoon restaurant, waar een chef de gerechten bereidt en de maître d'hôtel de bediening voor zijn rekening neemt, zijn het in PIVA onze leerlingen die zelf moeten koken en bedienen onder supervisie van begeleidende vakleerkrachten.