Busuitstap naar Halle

In de voormiddag bezoeken we bedevaartstad Halle, waar al eeuwen lang in de basiliek de Zwarte Madonna wordt vereerd. 

Na het middagmaal zijn we te gast in het distributiecentrum Dassenveld van de Colruyt Group.  Daar krijgen we alvast een antwoord op de vraag hoe een groot bedrijf als Colruyt er in slaagt om alle producten vers en tijdig in de winkels te krijgen. Verse groenten en fruit, diepvriesproducten … ze vertrekken allemaal vanuit het distributiecentrum Dassenveld dat een oppervlakte van  120.000 m² beslaat. En daar heerst heel wat bedrijvigheid. We ontdekken de weg die de producten afleggen en hoe dat duurzaam wordt aangepakt. We dringen door tot in de kern van het logistieke centrum en maken er bijvoorbeeld kennis met hun geautomatiseerde diepvriespicking  (-25°C), en met de geautomatiseerde versmarktpicking (voor groenten en fruit).  Een bezoek met een heel bijzondere kijk op voeding, met heel veel aandacht voor items als het expeditieplein, de karrenwas, de diepvries, de frigo,  groenten, fruit en kaas, de verpakkingsafdeling, de orderpicking, de windmolen, de bakkenwasafdeling en het recyclage- en afvalsorteercentrum.  Allemaal puzzelstukken die – zoals zal blijken - harmonsich in elkaar passen.