We bezoeken eerst Brouwerij Boon in Lembeek en worden ingewijd in het brouwproces van de Lambiekbieren. Na een degustatie van de bieren worden we in het restaurant  ‘Alsput’ verwacht voor een  uitgebreide ‘Alsputse schotel’ met onder meer Brueghel fijnkost, groentjes en streekgerechten.

Na de maaltijd vertrekken we richting Halle voor een bezoek aan het logistieke centrum Dassenveld en  komen we te weten hoe een grote winkelketen als Colruyt zijn producten tijdig in de winkels krijgt. Een kijk op de technische installaties leert ons hoe Colruyt actief is op gebied van duurzame energie.