In Diest wordt al meer dan 700 jaar bier gebrouwen
Wij nodigen u uit om op donderdag 14 februari 2019 – Valentijnsdag- om 19 uur 30 in de Aula van het Begijnhof een lezing bij te wonen over “Diest, bierstad aan de Demer” door Leo Mees.
Leo Mees,brandweercommandant, groot bierliefhebber en voorzitter van de heemkring Limes Tamera en auteur vertelt ons de geschiedenis van alle brouwerijen in Diest.
Na de voordracht volgt een receptie en een bierproeverij voorgesteld door Brouwerij Loterbol en Brouwerij Buvens, de twee ambachtelijke brouwers die Diest vandaag nog kent.
De Minderbroeders zijn in de 13de eeuw begonnen met het brouwen van bier op grote schaal. Vanaf dan kwamen er meer en meer brouwerijen bij.
De stad Diest heeft een rijk en groot bierverleden. In de 19de eeuw waren brouwerijen de belangrijkste bedrijven in de stad.. In zijn boek beschrijft hij de brouwerijgeschiedenis die vroeg aanvangt want "in de 13de eeuw zijn de Minderbroeders bier beginnen brouwen als alternatief voor het vaak besmette water in de stad. Ze kookten het water en deden er kruiden bij. Ooit telde Diest 28 brouwerijen maar vandaag kent de stad maar twee ambachtelijke brouwers meer: Buvens en Loterbol.
Leo Mees bespreekt de geschiedenis van de brouwerijen, hun ambacht en hun nevenactiviteiten, zoals de productie van limonades en azijn. Hij beschrijft ook hoe bier gemaakt wordt, van het graan tot aan het moment van inschenken. Behalve de 28 brouwerijen waren er tientallen bierstekers en verdeelpunten in de stad. Op de flesjes van 90 verschillende soorten werd het label ‘Diest bier’ geplakt. Diest was een echte een bierstad!
Het wordt een boeiende avond waarop we u graag uitnodigen.
Wilt u er bij zijn betaal dan 8 € vóór 11 februari op de rekening van Neos Diest BE93 0013 3097 2867 met de vermelding van uw naam en ‘Bierstad’. Niet leden betalen 10 €.
Op het Gerstenat,
Uw bestuur
|