Kookworkshop in feestzaal Berkenhof op donderdag 5 oktober2023 om 13u15:

Locatie: Feestzaal en grote keuken van Berkenhof, Beekstraat 25 in 3070 Kortenberg. Ruime parking.

Waarom eens niet zelf de handen uit de mouwen steken en samen heerlijke Italiaanse gerechten klaarmaken?

Tijdens deze namiddagsessie zal Tino Cantoro, een gerenommeerde Italiaanse kok, ons in perfect Nederlands met een Italiaanse accent wegwijs maken in Italiaans koken. Het is de bedoeling dat we zelf koken terwijl Tino alle weetjes vertelt over de (verse) ingrediënten en ons attent maakt op  de bereidingswijze. Het menu ziet er veelbelovend uit:

• Prosecco als aperitief, met bijhorende hapjes.
• Aanvang Workshop/kooksessie, waarbij we het eten zullen bereiden voor de voltallige groep
• Voorgerecht: verse tortelli  gevuld met ricotta en mortadella van Bologna, in een licht romige sausje
• Hoofdgerecht: Botermalse gegratineerde gevogeltefilet met mozzarella en een pasta in een salsa van Puglia

·    Nagerecht: Crema mandorlata

Samen koken zal gebeuren vanaf 13u15. Iedereen kan de kooksessie bijwonen en deelnemen aan het diner!

Aperitieven start ongeveer om 13u45 tijdens het koken…

Prijs: € 50 per persoon, dranken inbegrepen.

Inschrijven en betalen vóór 28 september 2023 bij Annie Rijckmans (annierijckmans@gmail.com) of

telefonisch 02 759 69 28 of 0494 22 57 18.

Ook als u niet van plan bent om zelf mee te koken, bent u welkom om te genieten van dit heerlijke menu!

Buon Appetito !