Met een beperkt maar select en zeer geïnteresseerd gezelschap bezochten we het wijnkasteel van Genoelselderen, het enige wijndomein met bijhorend kasteel in België.

Met zijn 24 ha wijnstokken is het ook het grootste van ons land.

Vooraf geeft Guy een kort overzicht van het ontstaan van het domein, een schets van de eigenaar, de geschiedenis van het kasteel, en de wijnbouw in ons land door de eeuwen heen.

Onder de kundige leiding van onze gids, Mw. Janssen bezoeken de wijngaarden, de fruitpersschuur, de distilatieconstructie voor het maken van d "eau de vie", de rijpingskelder waar  de vele eiken vaten en de duizenden flessen liggen te wachten op hun voldoende rijping. Tenslotte bezoeken we de 600 jaar oude wijnkelders in het ondergrondse van het kasteel.

Om deze mooie en interessante namiddag af te sluiten mochten we drie soorten wijnen proeven in de luchtige en ruime wintertuin: de Chardonnay Blauw en Goud en de Rose Parel.

GG