Thuin

Na het onthaal met koffie en viennoiserie neemt onze gids ons mee op een rondleiding door de middeleeuwse stad op een rots. Belfort, steegjes, rivieren en valleien vormen het decor van de oude binnenstad van Thuin.

De rondleiding wordt voorzien van historische commentaren, anekdotes en de ontdekking van verschillende panoramische uitzichten ten noorden en ten zuiden van de oude stad.

’s Middags eten we in ‘Le Bief du Moulin’, dit is een charmant brasserie-restaurant in het hart van de historische site van de Abdij van Aulne, dat sinds 1966 een gezellige sfeer biedt aan de oever van de rivier. 
We genieten er van een 3-gangenmenu met koffie (dranken niet inbegrepen).

Na deze maaltijd bezoeken wij de distilleerderij van Biercée. Deze is gevestigd in het unieke kader van de ferme de la cour, een voormalig  bijgebouw en gerechtsgebouw van de abdij van Lobbes.  Daar worden op traditionele wijze de meeste begeesterende vruchtenbrandewijnen en likeuren gemaakt.  We ronden ons bezoek af met een proeverij van een heerlijk distillaat.