Op vrijdag 01 december 2023 vond deze workshop plaats in de vergaderzaal van CC Steenoven te Herzele.

We kregen een leerrijke, gezellige en ludieke uiteenzetting over de diverse soorten bubbels door Franky Malbrancke, technisch adviseur in de hotelschool Ter Duinen te Koksijde. We leerden het grote verschil kennen tussen cava, crémant, prosecco, vonkelwijn en champagne.

Verder kregen we enkele suggesties m.b.t wat schenken we het best uit als aperitief, bij het voorgerecht, bij de hoofdschotel en bij het nagerecht.

Een zestal glaasjes bubbels werden gedegusteerd en alle aanwezigen vonden het een zeer geslaagd evenement. Proost!