De gerestaureerde stroopfabriek

De gerestaureerde STROOPFABRIEK: “De Smaakfabriek” en “Het Fruitbelevingscentrum" te Borgloon.

Op 20 maart 2025 bezochten we met een 49 leden de Borgloonse stroopfabriek .

We werden welkom geheten met lekkere koffie en vlaai .

Het verhaal van de stroopfabriek begon in 1880 tijdens de industriële revolutie. In een tijd zonder koelkasten was stroop een slimme oplossing om fruit langer te bewaren .

Van 1900 tot 1950 groeide Borgloon uit tot het middelpunt van de stroopfabricatie.

Maar door veranderde eetgewoontes en economische ontwikkelingen stopte de bloei van de stroopfabriek en in 1988 werden de stroopactiviteiten beëindigd .

In 2007 won het gebouw de monumentenprijs en in 2017 startte de restauratie .

Onze enthousiaste gids gaf met enorme kennis van zaken ons een boeiende uitleg over de weg dat een stuk Loons fruit aflegt: van ontluikend vruchtje van de boom tot de verwerking ervan in een heerlijk product zoals Loonse stroop.

We sloten de rondleiding af in Bistro De Smaakfabriek, waar we genoten van heerlijke broodjes en een kop koffie.

Deze gezellige ambiance was een perfecte afsluiter van een leerrijk en boeiend bezoek aan dit zoete erfgoed van Borgloon .

Met dank aan Ivo en Alice om dit voor ons te organiseren .